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Chutney

Scharf- süß- saure Obst- oder Gemüsepaste.
Die Beschaffenheit reicht von flüssig, cremig bis hin zu pastös.
Passend zu Fleisch oder Käse……


Unsere Preisliste steht Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.
Brombeyr Fiigo
Brombeyr Fiigo
[Brombeere Feige]

Brombeeren aus dem Hausgarten, Bio Feigen aus Ligurien, Rotwein - Jagschitz, Zucker, Zwiebel aus dem Hausgarten, biologisches Quellsalz, Gewürze, Senfsaat, Quittin.

Vegan

 

Passt zu Hart-oder Weichkäse , zu Fleisch und zum Jausenteller. Auch aufs Brot ein Genuss.

Brombeyr Gwürz
Brombeyr Gwürz
[Brombeere Gewürz]

Brombeeren aus dem Hausgarten, Zucker, Balsamico, Gewürze, Chili, Senfsaat, biologisches Quellsalz, Pektin.

Vegan

 

Passt zu Hart- oder Weichkäse, zu dunklem Fleisch, gegrilltem, in die Salatmarinade.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Holdr Öpfl
Holdr Öpfl
[Holunder Apfel]

Holunder und Äpfel aus dem Hausgarten, Zucker, Zwiebel aus dem Hausgarten, Balsamico Essig, Gewürze, Senfsaat, biologisches Quellsalz, Pektin.

Vegan

 

Passt zum Käse, verschiedenem Fleisch, zum Marinieren verschiedener Salate und zum Schinken....

Liochtschpiele Tschili
Liochtschpiele Tschili
[Lichtspiele Chili]

Weißwein vom Remushof Jagschitz, Zucker, Gartenchili, Gewürze, Pektin.

Vegan

 

Passt zu verschiedenen Käsesorten. Zum verfeinern von Fleischsaucen, Salatmarinaden,zu gegrilltem....

Liochtschpiele Lavendel
Liochtschpiele Lavendel
[Lichtspiele Lavendel]

Weißwein vom Remushof Jagschitz, Zucker, Lavendel aus dem Hausgarten, Gewürze, biologisches Quellsalz, Quittin.

Vegan

 

Köstlich zu verschiedenem Käse, zum verfeinern von Fleischsaucen, Salatmarinaden, Schinkenplatte oder zu hellem Fleisch.....

Marillo Wingartopfirsi
Marillo Wingartopfirsi
[Weingartenpfirsich Marille]

Weingartenpfirsich aus dem Hausgarten, Marillen, Zucker, Weißwein, Senfsaat, Gewürze, biologisches Quellsalz, Quittin.

Vegan

 

Zu verschiedenen Käsesorten, hellem Fleisch oder gegrilltem, zum verfeinern der Salatmarinaden....

Kornelkirsch
Kornelkirsch
[Kornelkirsch]

Kornelkirsche aus dem Hausgarten, Zwiebel, Essig, Zucker, Gewürze, Senfsaat, Bio Quellsalz, Pektin.

Pektin

 

Zu dunklem Fleisch oder Weichkäse. In Fleischsaucen oder ins Dressing.....

erhältlich ab Mitte November 2018

Määsach
Määsach
[Männersache]

Aus dem Hausgarten, Paprika, scharfe Pfefferoni, Chili, Habaneros, Zucker, Wein, biologisches Quellsalz, Gewürze, Quittin.

Vegan

 

Zu gegrilltem sowie Braten oder hellem Fleisch. zum Würzen von Saucen oder Salatmarinaden , zu Käse....

Öpfl Mango
Öpfl Mango
[Apfel Mango]

Äpfel aus dem Hausgarten, Mango, Zucker, Weißwein, Gewürze, Senfsaat, biologisches Quellsalz, Pektin.

Vegan

 

Passt zu verschiedenen Käsesorten, hellem und dunklem Fleisch, Salatmarinade.....

 

Rouotar Ziibolo Öpfl
Rouotar Ziibolo Öpfl
[Roter Zwiebel Apfel]

Aus dem Hausgarten: roter Zwiebel, Äpfel. Zucker, Weißwein vom Remushof Jagschitz, Balsamicoessig, Gewürze, Senfsaat, Quittin.

Vegan

 

Passt gut zu gegrilltem oder kurz gebratenem, zu Schweinebraten, Geflügel, würzen von Saucen, leckere Alternative zu Kethup.....

Wintrubo Öpfl
Wintrubo Öpfl
[Weintraube Apfel]

Trauben und Äpfel aus dem Hausgarten. Rotwein vom Remushof Jagschitz, Zucker, Senfsaat, biologisches Quellsalz, Gewürze, Quittin.

Vegan

 

Passt gut zu Hart und Weichkäse, zu Nussbrot, zur kalten Platte.....